viernes, 30 de agosto de 2013

GRANADA, LA CIUDAD DEL AGUA.

“Granada,
agua oculta que llora
Manuel Machado


Nunca he visto la escritura de propiedad, pero de pequeño me contaron, que la nieve de Sierra Nevada tiene dueño, parece se que en 1.879 el Ayuntamiento de Granada se la vendió a perpetuidad a un tal D. Diego García del Real mediante una subasta pública, toda la nieve de la Sierrea a perpetuidad por 125.550 pesetas. No solo la nieve, sino el derecho a extraerla y venderla.
Siempre me he preguntado como pensaría transportarla, y, ¿el agua del deshielo también?.
A mi me extraña, pues Aguas de Lanjarón la envasa para todo el mundo, anunciándola como de Sierra Nevada.
Nos si esto tiene que ver con los neveros, que ya en tiempos islámicos la extraían por la noche y la transportaban a Granada con la intención de refrescar el agua y conservar los alimentos.
Mira quería hablarte del agua que recorre las entrañas de Granada  y he terminado contándote lo de la nieve.
¿Sabias que a Granada la atraviesan tres ríos? Sí, tres: el Genil, el Darro y el Beiro; y numerosas acequias que hacen que su subsuelo sea un entramado de agua que corre; agua que procede de las numerosas fuentes, que en cualquier rincón de Granada lloran y que humildemente refrescan, el atardecer en la ciudad mas bella de la tierra.

Paco H.

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